Mistura Concentrada para Brioche
Visão geral
Brioche Concentrado Bakels é a opção mais completa e vantajosa, oferecendo rendimento, praticidade e qualidade que geram valor direto para o panificador.
- Maior rendimento de massa por kg de mistura, sem necessidade de margarina e gemas.
- Praticidade no processo: preparo mais rápido e simplificado.
- Durabilidade superior: frescor e maciez prolongados.
- Versatilidade: aceita inclusões doces e salgadas, além de congelamento.
- Aparência atrativa: brioche dourado, miolo claro, macio e fibroso.
- Custo-benefício: reduz uso de insumos adicionais, garantindo eficiência.
