Produtos
Receitas
Serviços
Serviços
Desenvolver ingredientes líderes de mercado com instalações líderes do setor, em parceria com clientes em todo o mundo.
Saiba mais
Centros de Competência
Leveduras

Pão

Emulsificadores esponjosos

Óleos e gorduras

Pettinice e glacês

Recheios de frutas e glazes

Centros de panificação
Suíça

Bakels Britânica

Austrália

Tailândia

Bélgica

Equador

Pesquisa e desenvolvimento
Pesquisa e desenvolvimento
Sobre
Sobre
Nosso compromisso vai além dos ingredientes que produzimos - Nossa rica história de pesquisa, desenvolvimento e inovação gera nosso investimento contínuo em pessoas e parcerias com clientes.
Saiba mais
Sobre a Bakels
Nossos clientes

Declaração de missão

Valores fundamentais

Local

História

Fatos e números

Empregos

Cuca Premium

Visão geral

Mistura para preparo de cuca.

Armazenamento

Manter o produto em local seco, fresco e ao abrigo da luz. Depois de aberta a embalagem, utilizar observando a validade e condições de armazenamento. Após o uso, manter a embalagem fechada.

Validade

9 meses dias

Alérgenos

Contém Glúten, Contém Lactose, Derivados de Trigo, Soja e Ovo, Amendoim, Amêndoas, Avelã, Castanha-de-caju, Castanha-do-pará, Macadâmia, Aveia e derivados, Centeio e derivados, Cevada e derivados

Categoria

Pré-Mistura para Panificação

Marcas

Bakels

Ingredientes

Grupo Ingredientes

Ingrediente

Pré-Mistura

5.000

Ovos

0.500

Água

2.250

Fermento Seco Instantâneo 100g ou Fermento Biológico Fresco

0.300

Peso total: 8.050

Grupo Sugestão de Preparo da Farofa para Cobertura

Ingrediente

Margarina

1.000

Açúcar

1.500

Farinha de Trigo

1.800

Peso total: 4.300

Método

Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes na masseira. Bater até formar uma massa lisa e atingir ponto de véu. Dividir a massa no
tamanho desejado, cobrir com plástico e deixar descansar por 10 minutos. Espalhar a massa nas assadeiras e deixar crescer
até o tamanho desejado. Adicionar a cobertura que desejar. Assar em forno de lastro à 180°C ou em forno turbo à 150°C por
20 minutos.

Modo de preparo:
Sugestão de Preparo da Farofa para Cobertura
Misturar com as mãos e cobrir a massa.

Informações nutricionais

Tipo

Valor

Valor Energético (kcal)

127 kcal

Valor Energético (kJ)

533 kJ

Carboidratos (g)

21 g

Proteínas (g)

3 g

Gorduras Totais (g)

3,3 g

Gorduras Saturadas (g)

0,9 g

Gorduras Trans (g)

0,6 g

Fibra Alimentar (g)

0,7 g

Sódio (mg)

76 mg

Ingredientes

Farinha de Trigo Enriquecida com Ferro e Ácido Fólico, Açúcar, Óleo de Soja, Gordura Vegetal Modificada, Glúten, Sal, Leite em Pó Desnatado, Emulsificante Estearoil-2-Lactil-Lactato de Cálcio, Goma Xantana, Aromatizante, Regulador de Acidez Ácido Láctico, Melhoradores de Farinha Ácido Ascórbico e Alfa-Amilase, Aromatizante Sintético Idêntico ao Natural