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Visão geral

Donuts Concentrado da Bakels entrega praticidade, padronização e donuts com excelente desempenho em fritura, ideais para produções profissionais de alto giro.

• Mistura concentrada, que permite ajuste de formulação conforme a necessidade da produção

• Massa com ótima estrutura e elasticidade, facilitando modelagem e padronização das peças

• Excelente desempenho na fermentação, com bom volume e desenvolvimento uniforme

• Fritura estável, com donuts leves, bem aerados e com absorção controlada de óleo

• Textura macia por dentro e coloração uniforme por fora

• Ideal para donuts tradicionais, recheados ou cobertos, com alta aceitação no ponto de venda

• Produto confiável para produção diária, garantindo constância entre fornadas