Visão geral
Melhorador enzimático de uso industrial. Desenvolvido para equilibrar, aumentar a macies, resiliência e suavidade em pães de forma, pães doces e outros.
Melhorador Quantum Fresh
Armazenamento
Manter o produto em local seco, fresco e ao abrigo da luz. Depois de aberta a embalagem, utilizar observando a validade e condições de armazenamento. Após o uso, manter a embalagem fechada.
Validade
270 dias
Tipo
Pó
Alérgenos
Contém Glúten, Derivados de trigo soja, Amendoim, Nozes, Amêndoas, Avelã, Castanha-de-caju, Castanha-do-pará, Macadâmia, Aveia, Centeio e derivados, Cevada e derivados, Derivados de ovo, Derivados de leite
Uso
0,5% sobre o peso da farinha de trigo
Informações nutricionais
Tipo
Valor
Porção de 50 g
Valor Energético (kcal)
185.00
Valor Energético (kJ)
777.00
Proteínas (g)
0.00
Gorduras Totais (g)
19.00
Gorduras Saturadas (g)
19.00
Gorduras Trans (g)
0.00
Fibra Alimentar (g)
0.00
Sódio (mg)
0.00
Ingredientes
Antiumectante carbonato de cálcio, Emulsificantes Mono, Emulsificante Diglicerídeos de Ácidos Graxos
Embalagem
Código
Tamanho
Tipo
Paletização
190100
5 kg
Saco
190105
10 kg
Saco
Uso
0,5% sobre o peso da farinha de trigo
Informações nutricionais
Tipo
Valor
Porção de 50 g
Valor Energético (kcal)
185.00
Valor Energético (kJ)
777.00
Proteínas (g)
0.00
Gorduras Totais (g)
19.00
Gorduras Saturadas (g)
19.00
Gorduras Trans (g)
0.00
Fibra Alimentar (g)
0.00
Sódio (mg)
0.00
Ingredientes
Antiumectante carbonato de cálcio, Emulsificantes Mono, Emulsificante Diglicerídeos de Ácidos Graxos
Embalagem
Código
Tamanho
Tipo
Paletização
190100
5 kg
Saco
190105
10 kg
Saco
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