Pão Italiano
Visão geral
Pão italiano com preparo prático, boa tolerância de massa e visual rústico, ideal para produção diária com padrão artesanal.
- Mistura completa, pronta para uso.
- Processo simples e padronizado, facilita a rotina da padaria.
- Boa tolerância de massa, com mais segurança no processo.
- Alto rendimento e desempenho consistente.
- Versátil, aceita inclusões doces e salgadas.
- Bom salto de forno, com estrutura estável.
- Visual rústico, alinhado ao perfil artesanal.
- Ideal para produção diária e padarias de alto giro.
