Visão geral
Melhorador para fermentações curtas e médias. Pães com maior volume, aroma realçado e sabor natural de pão.
Super Z
Armazenamento
Manter o produto em local seco, fresco e ao abrigo da luz. Depois de aberta a embalagem, utilizar observando a validade e condições de armazenamento. Após o uso, manter a embalagem fechada.
Validade
270 dias
Tipo
Pó
Alérgenos
Derivados de Trigo, Soja e Ovo, Amendoim, Nozes, Amêndoas, Avelã, Castanha-de-caju, Castanha-do-pará, Macadâmia, Aveia e derivados, Cevada e derivados, Centeio e derivados, Contém Glúten, Derivados de leite
Uso
1% sobre o peso da farinha.
Informações nutricionais
Tipo
Valor
Porção de 100 g
0.00
Valor Energético (kcal)
255.00
Valor Energético (kJ)
1,070.00
Carboidratos (g)
58.00
Proteínas (g)
0.00
Gorduras Totais (g)
2.00
Gorduras Saturadas (g)
2.00
Gorduras Trans (g)
0.00
Fibra Alimentar (g)
1.00
Sódio (mg)
15.00
Ingredientes
Amido, Açúcar, Antiumectante Carbonato de Cálcio, Emulsificante polisorbato 80, Emulsificantes estearoil-2-lactil lactato de sódio, Melhoradores de Farinha Ácido Ascórbico e Alfa-Amilase, Amido de Milho Transgênico
Embalagem
Código
Tamanho
Tipo
Paletização
24
500 g
Bolsa
Bolsa com 20 unidades de 500 g.
190035
10 kg
Bolsa
Bolsa com 10 kg.
Uso
1% sobre o peso da farinha.
Informações nutricionais
Tipo
Valor
Porção de 100 g
0.00
Valor Energético (kcal)
255.00
Valor Energético (kJ)
1,070.00
Carboidratos (g)
58.00
Proteínas (g)
0.00
Gorduras Totais (g)
2.00
Gorduras Saturadas (g)
2.00
Gorduras Trans (g)
0.00
Fibra Alimentar (g)
1.00
Sódio (mg)
15.00
Ingredientes
Amido, Açúcar, Antiumectante Carbonato de Cálcio, Emulsificante polisorbato 80, Emulsificantes estearoil-2-lactil lactato de sódio, Melhoradores de Farinha Ácido Ascórbico e Alfa-Amilase, Amido de Milho Transgênico
Embalagem
Código
Tamanho
Tipo
Paletização
24
500 g
Bolsa
Bolsa com 20 unidades de 500 g.
190035
10 kg
Bolsa
Bolsa com 10 kg.
