Supreme – Cake Red Velvet
Visão geral
O Cake Bakels é um bolo estruturado, mais denso e úmido, ideal para rechear e fazer camadas. Com personalidade própria, não necessita de calda, aguenta adição de sólidos, coberturas e decorações pesadas, e pode ser consumido puro ou recheado.
Excelente opção para venda por peso!
- Bolo macio e úmido, não necessita de calda.
- Estruturado, não faz barriga (topete) nem murcha.
- Aguenta adição de sólidos, peso de cobertura e decoração.
- Aspecto geral muito uniforme: miolo, casca e volume.
- Versátil: pode ser usado para fazer bolos de festas e casamentos, bolos de tiras, bolo inglês, em fatias.
- Ideal para vender por peso.
- Sabores marcantes, agradáveis e sem residual de gordura.
