Melhorador Quantum Fresh
Melhorador enzimático de uso industrial. Desenvolvido para equilibrar, aumentar a macies, resiliência e suavidade em pães de forma, pães doces ...
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Quantum Croissant
Melhorador para croissant.
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Quantum Croissant FDN
Melhorador para croissant.
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Quantum Freeze
Melhorador para pão congelado.
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Quantum Longa Fermentação
Melhorador criado para processos de longa fermentação. Tolerância em fermentações com mais de 16 horas. Promove boa crocância e desenvolvimento ...
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