Grupo 1
Ingrediente
KG
0.300
Bolo Nega Maluca Bakels
0.150
0.290
-
Peso total: 0.740
Grupo Frutas
Ingrediente
KG
Physalis
0.010
Framboesa
0.020
Peso total: 0.030
Prepare o Cake Neutro e o Bolo Nega Maluca seguindo os modos de preparos indicados nas embalagens, utilizando o Demoldante 65 para untar todas as formas.
Cortar o cake e o bolo pronto em formato de Naked Cake e aplicar o Creme de Leite em Pó Prime para rechear duas camadas, intercalando-as com uma camada do Creme de Avelã com Cacau.
Com a Manga de Confeitar Bakels, faça pitangas com o Creme de Leite em Pó Prime.
Decorar com as frutas.
